Betydning
kjøttkvern
SubstantivTeknisk
Etymologi
Ordet kommer fra tysk 'Köttkern', sammensatt av 'Kött' (kjøtt) og 'Kern' (kjerne, innmat).
Bruksnoter
Ordet brukes primært i teknisk og kulinarisk sammenheng. Kjøttkvern kan også brukes i overført betydning om noe som bearbeider eller maler noe grundig, men dette er mindre vanlig.
En kjøttkvern er et kjøkkenredskap eller en maskin som brukes til å male kjøtt eller annen mat til små biter, ofte for å lage farse eller kjøttdeig. Den brukes vanligvis i matlaging for å bearbeide råvarer slik at de får en jevnere konsistens. Kjøttkverner kan være manuelle eller elektriske, og finnes både i private hjem og i profesjonelle kjøkken. Ordet brukes hovedsakelig innen matlaging og kjøkkenutstyr, og har en teknisk register.
- «Jeg skal bruke kjøttkvernen til å lage kjøttdeig til middagen.»
Synonymer