Betydning
kanelstang
Ordet brukes hovedsakelig i dagligtale og matlaging, ofte i uformelle sammenhenger. Det er et vanlig ord i norsk, ingen spesifikk dialekt knyttet til bruken. Vær oppmerksom på at 'kanelstang' refererer til den hele barkbiten, mens 'kanel' kan være både pulver eller bark.
En kanelstang er en tørr, krøllet borkbit av kaneltreet, brukt som krydder i matlaging og baking. Den gir en søt, varm og aromatisk smak, og brukes ofte hel i varme drikker eller i retter som får god tid til å trekke ut smak. Kanelstenger kan også males til kanelpulver og inngår i mange tradisjonelle norske og internasjonale oppskrifter, spesielt i forbindelse med bakverk og desserter. Produktet er vanlig i både dagligvarehandel og i spesialbutikker som selger krydder, og foretrekkes av mange for sin autentiske kanelaroma.
- «Jeg la en kanelstang i suppa for å gi den en mild, krydret smak.»