Betydning
deigskrape
SubstantivUformell
Bruksnoter
Ordet brukes primært i uformelle sammenhenger, både i hjemmekjøkken og blant bakere. Det kan ha regionale variasjoner i uttale og form, men er generelt forstått i hele Norge. Deigskrape kan overlappe i bruk med skjærefjel, men har ofte et mer spesialisert formål.
En deigskrape er et kjøkkenredskap brukt til å skrape og håndtere deig, spesielt i baking. Den har ofte en flat, stiv form som gjør det enkelt å løfte, dele og forme deigen uten at den kleber seg for mye. Deigskrapen brukes både til å rydde bollen for deigrester og til å dele opp deigen i porsjoner. Redskapet er vanlig i både hjemmekjøkken og profesjonelle bakeri, og finnes i ulike materialer som plast, metall eller tre.
- «Jeg brukte en deigskrape for å dele opp deigen i like store emner før hevingen.»