Betydning
bringebærsyltetøy
Ordet 'bringebær' kommer fra norrønt 'breki' som betyr 'busk, kratt' og 'bær' som betyr 'frukt'. 'Syltetøy' kommer fra svensk 'sylt' som betyr 'syltetøy' og 'tøy' som betyr 'smørbar masse'.
Ordet brukes flest i uformelle sammenhenger og dagligtale. Det kan også ofte erstattes med 'bringebærmarmelade' i enkelte regioner, selv om marmelade gjerne refererer til en mer geléaktig konsistens. Dialektvariasjoner er minimale for dette ordet.
Bringebærsyltetøy er et populært pålegg laget av bringebær, sukker og ofte noe sitronsaft for å gi syrlighet og balanse i smaken. Det brukes mye på brødskiver, i bakverk eller som tilbehør til desserter. Bringebærsyltetøy har en søt og litt syrlig smak som gjør det friskere enn mange andre typer syltetøy. Det tilhører kategorien matvarer og har en uformell register i dagligtale, særlig i Norge hvor bærplukking og syltetøytradisjoner er utbredt.
- «Jeg smurte bringebærsyltetøy på brødskiva mi til frokost.»