Betydning
yoghurt
Ordet kommer fra tyrkisk 'yoğurt', som igjen stammer fra det tyrkiske verbet 'yoğurmak' som betyr å blande.
Ordet skrives vanligvis med 'h' i norsk, selv om den opprinnelige tyrkiske formen mangler denne bokstaven. Det er et vanlig ord i dagligtale og benyttes på uformelt norsk.
Yoghurt er et fermentert melkeprodukt som kjennetegnes av sin tykke konsistens og syrlige smak. Det fremstilles ved å tilsette spesifikke bakteriekulturer til melk, som omdanner melkens laktose til melkesyre. Yoghurt brukes ofte som en del av frokost eller mellommåltider og kan inntas naturell eller med tilsatt frukt og søtningsstoffer. Produktet har blitt populært på grunn av sin probiotiske effekt og anses som gunstig for fordøyelsen. I dag finnes yoghurt i mange varianter, både melkebaserte og plantebaserte.
- «Jeg liker å spise yoghurt til frokost hver dag.»
Synonymer