vingrønnsak

Vingrønnsak er et substantiv som brukes om drueklaser betraktet som spiselige frukter, ofte i sammenheng med mat og vinproduksjon. Begrepet kombinerer elementene «ving» (vinstokk) og «grønnsak», og fremhever druens rolle som en spisefrukt eller ingrediens. Ordet anvendes hovedsakelig i uformelt språk, og kan forekomme i sammenhenger hvor man ønsker å understreke druen som en naturlig og spiselig del av kostholdet, både i frisk og bearbeidet form. Selv om drue teknisk sett er en frukt, brukes «vingrønnsak» som et beskrivende begrep i enkelte dialektale eller spesialiserte miljøer innen mat og vin.