Betydning
torskefisk
SubstantivUformell
Bruksnoter
Begrepet brukes mest i uformell og muntlig sammenheng for å omtale torsk og lignende arter. Det kan være noe upresist da det dekker flere arter i familien Gadidae. Ordet har bred forståelse i Norge og brukes ofte i regionale fiskerimiljøer.
Torskefisk er en samlebetegnelse på fiskearter som tilhører torskefamilien (Gadidae). Disse fiskene er vanligvis marine arter med kommersiell og kulinarisk betydning, blant annet torsken som er mest kjent. De kjennetegnes ofte av en langstrakt kropp, og mange arter har stor utbredelse i kalde og tempererte farvann. Torskefisk blir ofte fanget og brukt i både tradisjonelle og moderne matretter, spesielt i Norden. Ordet brukes primært i fiskerelaterte sammenhenger og i uformell tale.
- «Fiskerne var ute tidlig om morgenen for å få fangst av torskefisk i det kalde vannet.»