Betydning
tomatsaus
SubstantivUformell
Bruksnoter
Ordet brukes vanligvis i uformelle og hverdagslige sammenhenger når man snakker om mat. Det kan noen ganger forveksles med ketchup, men tomatsaus er generelt mindre søt og brukes oftere som saus til varme retter. Dialekt eller regional variasjon i bruken av ordet er begrenset.
Tomatsaus er en saus laget hovedsakelig av tomater, ofte brukt som tilbehør til forskjellige retter som pasta, pizza og kjøttretter. Den har en fyldig og syrlig smak som kan variere i sødme og krydder etter oppskrift. Tomatsaus er vanlig i både hjemmelagde og kommersielle matretter, og finnes i både varme og kalde varianter. Den kan ha et bredt bruksområde innen matlaging, fra enkel saus til mer komplekse retter i middelhavs- og europeisk kjøkken.
- «Jeg laget en hjemmelaget tomatsaus til pastaen i går kveld.»