Betydning
sitronjuice
Ordet sitronjuice brukes mest i uformell norsk og kan i enkelte dialekter erstattes med 'sitronsaft'. Det refererer vanligvis til ferskpresset eller naturlig presset juice, men kan også brukes om industriprodusert juice. Vær oppmerksom på at 'sitronsaft' også kan bety tilsatt vann og sukker, noe som ikke gjelder sitronjuice.
Sitronjuice er væsken som presses ut av sitroner og brukes mye som ingrediens i matlaging og drikkevarer. Den har en frisk, syrlig smak og er rik på vitamin C. Sitronjuice brukes ofte til å tilføre syre til sauser, dressinger, marinader og bakverk. Den kan også drikkes alene eller som en del av forskjellige drikker, både kalde og varme. I dagligtale brukes ordet gjerne i uformell sammenheng, og det dekker både ferskpresset og ferdigkjøpt juice.
- «Jeg liker å tilsette litt sitronjuice i teen min for ekstra friskhet.»