Betydning
sennepssaus
SubstantivUformell
Bruksnoter
Ordet brukes mest i uformell til daglig tale og skrift, og det refererer spesifikt til en saus basert på sennep. Det kan forekomme forveksling med selve sennepen, som er råvaren, så konteksten er ofte viktig for å tydeliggjøre betydningen.
Sennepssaus er en saus basert på sennep som ofte brukes som tilbehør til kjøttretter, pølser og smørbrød. Den har en tydelig, krydret smak som kan variere i styrke og sødme, avhengig av oppskrift og type sennep som benyttes. Sausen kan være både kald og varm, og finnes i mange varianter innen både tradisjonell og moderne norsk matlaging. Sennepssaus brukes i ulike sammenhenger, fra hjemmebakte måltider til restaurantservering, og den har en fast plass i det norske kjøkkenets sausutvalg.
- «Jeg serverte stekt svinefilet med en kremet sennepssaus til middag i går.»