Betydning
rømme
SubstantivUformell
Etymologi
Fra norrønt 'rjómi'.
Bruksnoter
Rømme brukes ofte i uformelle spiseanledninger og tradisjonelle norske måltider. Den er vanlig i hele Norge, uten distinkt dialektforskjell i bruken.
Tykk, syrnet melk som ligner på kremet yoghurt, laget ved at fersk melk får stå og syrne naturlig. Rømme brukes tradisjonelt som tilbehør til mange norske retter, som for eksempel poteter, fisk, og kjøttretter, og gir en syrlig og kremet smak som komplementerer maten. Den finnes i ulike varianter, som seterrømme og lettrømme, med variasjon i fettinnhold. Rømme er en viktig ingrediens i norsk matkultur og brukes både som topping og i sauser.
- «Jeg liker å ha rømme på tacoene mine.»