Betydning
lungo
Ingen spesielle dialektformer
Lungo brukes hovedsakelig i uformelle sammenhenger og er vanlig i Norge, spesielt blant kaffeentusiaster. Begrepet brukes ofte om hverandre med «americano», men lungo er laget ved å trekke ut mer vann gjennom espressoen, mens americano lages ved å helle varmt vann i ferdig espresso.
Lungo er en kaffedrikk som lages ved å tilsette mer vann til espresso enn normalt, noe som gir en større kopp og mindre intens smak. Ordet kommer fra italiensk og betyr «lang» eller «forlenget», og refererer til den lengre ekstraksjonstiden sammenlignet med en vanlig espresso. Lungo serveres ofte som et alternativ til espresso for de som ønsker en mildere kaffe, men som fortsatt vil bevare uttrykket av espressoens aroma og fylde. Innen kaffeverdenen regnes lungo som en mellomting mellom en espresso og en filterkaffe, og brukes mest i uformelle sammenhenger.
- «Jeg foretrekker en lungo om morgenen fordi den er mildere enn en vanlig espresso.»