Betydning
lefse
SubstantivUformell
Etymologi
Fra norrønt 'hleifr' som betyr 'flat kake'.
Bruksnoter
Ordet brukes mest i uformelle situasjoner, særlig hjemme og i sosiale sammenkomster. Lefse har en sterk tilknytning til tradisjonell norsk matkultur, og oppskrift og serveringsmåter kan variere regionalt.
Lefse er en tradisjonell norsk bakst som er tynn, rund og flat. Den lages vanligvis av poteter blandet med mel, men det finnes også varianter basert på hvetemel. Lefsa stekes på en takke eller i ovn, og serveres ofte varm med smør, sukker, kanel eller annet pålegg. Det er et populært bakverk som forbindes med norsk kultur og festlige anledninger.
- «Jeg elsker å spise varm lefse med smør og brunost til lunsj.»