kveldsmat

Kveldsmat refererer til et lett måltid som typisk inntas om kvelden, ofte som et siste måltid før leggetid. Det kan bestå av alt fra brødmat med pålegg, varm supperett, til enklere retter som yoghurt eller frukt. Begrepet brukes vanligvis i dagligtale og gjelder både i hjemmet og i institusjoner som skoler eller sykehus. I motsetning til middag, som gjerne er dagens hovedmåltid, er kveldsmaten mer uformell og mindre omfattende. Den har særlig betydning i norsk kultur som en hyggelig avslutning på dagen med sosialt preg. Kveldsmat kan variere mye i sammensetning avhengig av individuelle vaner og regionale tradisjoner. I formelle sammenhenger kan begrepet kveldsmat erstattes med kveldsservering eller kveldsmåltid, men kveldsmat er det mest brukte og forståtte ordet i dagligtalen.