Betydning
kreps
SubstantivUformell
Etymologi
Fra norrønt 'kreps', beslektet med dansk 'kræft'.
Bruksnoter
Ordet brukes mest i uformelle sammenhenger, spesielt i matlaging og fritidsfiske. Det kan også referere til krepsdyr generelt, men i dagligtale menes ofte ferskvannskreps.
Kreps er en liten ferskvannskreps som tilhører familien Astacidae. Den lever i elver og innsjøer, og er kjent for sin karakteristiske røde farge når den kokes. Kreps er verdsatt for sitt smakfulle kjøtt, og inngår ofte i kulinariske retter, særlig i europeisk mattradisjon. Den har både økologisk og gastronomisk betydning, og fanges ofte sommertid for rekreasjon og mat.
- «Vi skal grille kreps til middag i kveld.»