Betydning
konservere
VerbFormell
Etymologi
Fra fransk 'conserver', som igjen stammer fra latin 'conservare' med betydningen 'å bevare' eller 'beskytte'.
Bruksnoter
Ordet brukes helst i formelle språkformer og i faglige eller tekniske sammenhenger. I dagligtale foretrekkes gjerne synonymene 'bevare' eller 'oppbevare'.
Ordet betyr å bevare eller beskytte noe for å hindre ødeleggelse eller forringelse over tid. Det brukes ofte i sammenheng med mat, der man konserverer for å forlenge holdbarheten, for eksempel ved hermetisering, frysing eller bruk av sukker og salt. Konservering kan også gjelde bevaring av kulturarv, kunstgjenstander eller naturressurser. Begrepet inngår vanligvis i en formell sammenheng, og understreker systematisk og målrettet vern.
- «Vi må konservere eplene slik at de holder seg friske utover vinteren.»