Betydning
kolje
SubstantivUformell
Bruksnoter
Ordet kolje brukes i hovedsak i uformelle sammenhenger og er mest utbredt langs kysten. Det kan oppstå noe forvirring med fisk som sei og lysing, som ofte nevnes som synonymer eller nært beslektede arter.
Kolje er en type torskefisk som tilhører familien Gadidae. Den finnes i kalde havområder og kjennetegnes ved sin slanke kropp og lyse kjøtt, som anses som middagsmat av god kvalitet. Kolje benyttes ofte som råstoff i fiskematprodukter og tilberedes både fersk og saltet. Ordet brukes hovedsakelig i uformell dagligtale i Norge, særlig i kystområder hvor fiske er vanlig. Som matfisk er kolje nær beslektet med sei, brosme, og lysing, men kan ha forskjeller i smak og tekstur.
- «Vi kjøpte fersk kolje på fiskebrygga til middag i går.»