Betydning
jordbærmarmelade
Ordet brukes mest i uformell tale og skriftspråk, og kan i mange tilfeller brukes som synonym til jordbærsyltetøy. Det er vanlig i dagligtale, mens mer formelle oppskrifter ofte bruker 'syltetøy'. Begrepet 'marmelade' er imidlertid mindre vanlig i norsk enn i engelsk og kan oppleves som litt mer gammeldags eller dialektalt enkelte steder.
Jordbærmarmelade er en type pålegg laget av jordbær og sukker, som blir kokt til en tykkere, geléaktig konsistens. Det brukes ofte som et søtt tilbehør på brødskiver, rundstykker eller i bakverk. I norsk sammenheng er det vanlig å skille mellom marmelade og syltetøy ved at marmelade tradisjonelt har en grovere konsistens med biter av frukt, men i dag brukes ofte begrepene om hverandre i uformelle sammenhenger. Jordbærmarmelade brukes mest i hjemmekjøkken eller i uformelle serveringer og har en søt, fruktig smak som gjør den populær blant både barn og voksne.
- «Til frokost foretrekker jeg en fersk brødskive med smør og jordbærmarmelade.»