Betydning
ingrediens
Fra fransk 'ingrédient', avledet fra latin 'ingrediens' som betyr 'det som går inn i
Ordet brukes hovedsakelig i sammenheng med matlaging og produksjon, men kan også anvendes overført i tekniske eller vitenskapelige kontekster. I dagligtale er bruken mest vanlig innen kulinariske sammenhenger, og i formell språkbruk ofte i fagtekster eller oppskrifter.
Ordet beskriver en bestanddel som inngår i en oppskrift eller produksjonsprosess, særlig innen matlaging og drikkevareproduksjon. Ingredienser kan være både løse stoffer og sammensatte elementer som tilsettes for å oppnå en ønsket smak, konsistens eller egenskap. Begrepet brukes ofte i kulinariske sammenhenger, men kan også overføres til andre felt hvor man setter sammen ulike komponenter. Det signaliserer noe som er en del av en helhet, og kan brukes både om råvarer og kjemiske eller tekniske elementer.
- «Mel, sukker og smør er vanlige ingredienser i en kakeoppskrift.»