Betydning
hodekål
SubstantivUformell
Bruksnoter
Ordet 'hodekål' brukes mest i uformell tale og skriving. Det er et vanlig uttrykk i Norge, men brukes mindre i spesialiserte botaniske eller kulinariske tekster hvor mer presise kålbenevnelser kan foretrekkes.
Hodekål er en type kål som har en tett, rund hodeformet struktur. Den er vanlig i norsk matlaging og brukes ofte i supper, stuinger og som tilbehør. Hodekål har en mild smak sammenlignet med andre kålsorter, og den er rik på næringsstoffer som vitamin C og kostfiber. Dette gjør den til en populær ingrediens i både tradisjonelle og moderne retter innen norsk og europeisk kjøkken.
- «Vi lagde deilig kålstuing med frisk hodekål til middag i går.»