halit

Halit er et mineral bestående av natriumklorid (NaCl), og er mer kjent som steinsalt. Det forekommer naturlig i store forekomster som er viktige for både industriell bruk og matproduksjon. Mineralet oppstår ofte i tørkede sjøbunnsområder og brukes som råstoff til både bordsalt og veisalt. Halit har en karakteristisk smak av salt og er derfor også nært knyttet til språklige begrep for salt generelt. Halit anvendes i en rekke bransjer, inkludert kjemisk industri, matindustri og som smeltemiddel på vinterveier. Ordet brukes mest i faglige eller tekniske sammenhenger, og er mindre vanlig i dagligtale, hvor "salt" er normen. Det er et viktig mineral i geologi og mineralogi, særlig i studiet av sedimentære bergarter.