Betydning
gele
Substantiv
Dialekt
Brukes i hele Norge, men kan ha variasjoner i uttale.
Etymologi
Ordet gele kommer fra fransk 'gelée', som stammer fra det latinske 'gelare', som betyr 'å fryse'.
Bruksnoter
Gele kan referere til både søte og salte varianter, men brukes oftest i søte retter. Det er viktig å skille mellom gelatinbasert gele og pektinbasert gele når man lager mat.