Betydning
dørslag
Ordet kommer fra middelnedertysk 'durslach', dannet av 'dor' (gjennom) og 'slach' (slag).
Dørslag er et hverdagslig redskap brukt i uformell og formell matlaging. Ordet brukes hovedsakelig i norsk bokmål og er kjent i hele landet uten spesifikke dialektvarianter.
Et dørslag er et kjøkkenredskap laget av metall, plast eller tre, utstyrt med små hull eller spalter som gjør det mulig å sile væske fra faste stoffer. Det brukes ofte til å helle av vannet fra kokte grønnsaker, pasta eller frukt. Dørslag er et vanlig redskap i hjem og profesjonelle kjøkken, særlig innen matlaging hvor man trenger å separere væske fra faste komponenter på en effektiv måte. Selv om hovedbruken er i matlaging, kan dørslag også anvendes i andre sammenhenger hvor separasjon mellom væsker og faste stoffer er nødvendig.
- «Hun brukte dørslaget til å sile suppen for å fjerne grønnsaksrester.»