Betydning
drikkemelk
Ordet brukes oftest i uformell kontekst og skiller melk beregnet som drikke fra andre melkeprodukter som fløte eller ostemasse. Begrepet kan også brukes i landbruk og næringsmiddelindustrien for å skille melk til konsum fra melk til tekniske formål. Drikkemelk er vanlig i norsk dagligtale, men sjeldnere i mer formelle eller tekniske sammenhenger.
Drikkemelk er melk som primært er beregnet til direkte konsum, i motsetning til melk som brukes til videreforedling eller tilberedning. Den er vanligvis pasteurisert og homogenisert for å forlenge holdbarheten og forbedre smak og tekstur. Drikkemelk selges ofte i dagligvarebutikker i ulike fettprosentvarianter, som lettmelk, helmelk eller ekstra lettmelk. Begrepet brukes mest i hverdagslig norsk og dekker kommersielt tilgjengelig melk ment som drikkevare, ofte produsert av kuer. Det er et vanlig produkt i norske husholdninger og en sentral del av kosten for mange.
- «Jeg kjøpte en kartong drikkemelk på butikken til frokosten.»