bufalo

Bufalo er en samlebetegnelse på store, hornede pattedyr som tilhører slektene Bubalus og Syncerus, kjent for sin betydning i landbruk og matproduksjon. De varierer fra asiatiske vannbøfler til afrikanske bøfler, og brukes blant annet som trekkdyr eller kilde til kjøtt og melk. Ordet blir ofte brukt i tekniske eller vitenskapelige sammenhenger for å beskrive disse dyrene mer spesifikt enn det generelle begrepet "bøffel." Bufalo har en viktig rolle i enkelte kulturer og økonomier, særlig i Asia, hvor vannbøffelen er vanlig i våtmarksområder. Termen kan brukes både i fagspråk og i beskrivelser av landbruksdyr.