Betydning
bryggerhus
SubstantivUformell
Bruksnoter
Ordet brukes mest i uformelle sammenhenger og kan i noen dialekter bli forvekslet med ølhus eller pub. Det refererer ofte til en fysisk bygning eller rom for ølbrygging, men brukes også i overført betydning om steder hvor øl drikkes.
Et bryggerhus er et bygg eller en del av et hus hvor man tilbereder eller oppbevarer øl. Tradisjonelt ble bryggerhus brukt til hjemmebrygging og lagring av øl, ofte knyttet til gårdsdrift eller mindre produksjon. I dag kan begrepet også henvise til en pub eller et sted hvor øl serveres, men den opprinnelige betydningen ligger i det praktiske bryggingsstedet. Bryggerhus er en del av norsk kulturarv og eldre boligtradisjoner, og ordet brukes i uformelle sammenhenger.
- «Vi tilbrakte kvelden i det gamle bryggerhuset, hvor de serverte lokalbrygget øl.»