Betydning
brosme
SubstantivUformell
Bruksnoter
Ordet brukes ofte i uformelle sammenhenger og blant fiskere. Det er en del overlapp i bruk med nærstående arter som sei og kolje, men brosme refererer til en egen art. Kan oppfattes som mer spesialisert enn generelle fiskebetegnelser.
Brosme er en marin fisk som tilhører torskefamilien og finnes hovedsakelig i kalde havområder som Nord-Atlanteren. Den har en langstrakt kropp med glatt hud og kan bli opptil en meter lang. Brosme er ettertraktet både som matfisk og i sportsfiske. Fisken har et fast og hvitt kjøtt som egner seg godt til ulike tilberedningsmetoder, inkludert steking og grilling. Ordet brukes hovedsakelig i uformell dagligtale samt i fiskerelaterte fagmiljøer.
- «Vi fanget en stor brosme under fisketuren ved kysten i helgen.»