Betydning
avsile
VerbUformell
Bruksnoter
Ordet er vanlig i uformelle sammenhenger og i dialekter der matlaging og tradisjonelle praksiser er viktige. Det kan oppleves som noe gammeldags eller dialektalt i noen regioner, men forstås generelt i norsk dagligtale.
Avsile er et verb som beskriver handlingen å fjerne eller skrape av skum, oftest fra væsker som mjølk eller øl. Det kan også brukes om å ta bort fett eller urenheter fra et overflatelag. Ordet benyttes gjerne i hverdagslig og uformell tale, særlig i sammenhenger som matlaging, brygging eller rengjøring. Betydningen overlapper med ord som "skumme" og "avfette", men har ofte en mer fysisk eller mekanisk konnotasjon, som å skrape eller fjerne noe lagvis.
- «Han brukte en skje for å avsile fløten fra melkekannen.»