Betydning
avokado
Ordet avokado kommer fra nahuatl, et språk som ble snakket av aztekerne i Mexico.
Ordet skrives med én 'k' – ikke to. Det brukes hovedsakelig i uformell tale og i sammenheng med mat og helse. Det finnes ingen dialektvarianter av betydning her.
Avokado er en frukt som kjennetegnes ved sitt myke, kremete, grønne fruktkjøtt og en stor stein i midten. Den har en mild, nøtteaktig smak og er rik på sunt enumettede fettsyrer, noe som gjør den populær i både sunn matlaging og som pålegg. Avokado brukes ofte i retter som salater, smørbrød og guacamole, og har vunnet stor popularitet i det norske kjøkkenet de siste tiårene. Frukten dyrkes hovedsakelig i tropiske og subtropiske regioner og må gjerne modnes etter plukking for å oppnå riktig konsistens.
- «Jeg elsker å lage guacamole av avokado.»